Orangennussbrot
Orangen-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. gesiebtes Allzweckmehl, 3/4 c. Zucker, 2 1/4 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz und 1/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermischen. Walnüsse und Orangenschale unterrühren.
Ei, Orangensaft und Öl verrühren.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und so lange rühren, bis sie feucht sind.
In eine gefettete Kastenform von 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll gießen.
Im mäßigen Ofen bei 350 °C 55 Minuten lang backen oder bis es fertig ist.
Aus der Pfanne nehmen; auf einem Gestell abkühlen lassen.
Einpacken und über Nacht lagern.
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