Tarte à la citrouille à l'ancienne
La tarte à la citrouille à l'ancienne est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec de la citrouille (taille 2-1/2), -1/2 c. bien tassés, cassonade légère, œufs bien battus, . beurre ou margarine, fondu et . karo léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Tapisser deux assiettes à tarte de 8 pouces de pâte non cuite.
Mélanger la citrouille, le sucre et le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué.
Cuire à four très chaud préchauffé à 450° pendant 10 minutes.
Réduisez rapidement le feu (laissez la porte du four légèrement entrouverte pendant environ trois minutes) pour ralentir le four à 325° et poursuivez la cuisson pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre de la garniture.
Servir tiède ou froid.
(On préfère la tarte tiède, garnie de glace.)
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