Soupe de pommes de terre à l'ancienne

Soupe de pommes de terre à l'ancienne

⏱️ Prêt en 36 min 🥄 Prép. 12 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La soupe de pommes de terre à l’ancienne est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 36 minutes. Composé de 8 pommes de terre blanches, pelées et tranchées, d'oignons de taille moyenne, tranchés, . sel, c. lait, échaudé et . persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe #Moins d'une heure
👨‍🍳 Instructions

Mettez les pommes de terre et les oignons dans une bouilloire avec le sel et couvrez d'eau froide (4 tasses).

Porter à ébullition. Couvrir et cuire doucement pendant 20 minutes.

Transférer dans un mixeur et réduire en purée les légumes ou simplement les écraser en pulpe dans l'eau. Ajouter le lait et assaisonner au goût avec du sel et beaucoup de poivre. Garnir généreusement de persil haché.

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