Soupe aux haricots à l'ancienne

Soupe aux haricots à l'ancienne

⏱️ Prêt en 1h 28m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 5 vues

La soupe aux haricots à l’ancienne est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. haricots blancs, os de jambon charnu, qt. eau, c. purée de pommes de terre et c. persil finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Faire tremper les haricots dans l'eau pour les couvrir toute la nuit

Égoutter et placer dans une grande marmite à soupe

Ajouter l'os de jambon et 3 litres d'eau

Laisser mijoter lentement pendant une heure

Incorporer la purée de pommes de terre et laisser mijoter encore une heure

Ajoutez ensuite tous les ingrédients restants et laissez mijoter encore une heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Retirez l'os du jambon; coupez la viande en dés et remettez la viande dans la bouilloire

Jeter l'os

Servir avec du pain de maïs ou de gros morceaux de pain français chaud.

🍷 Accords Parfaits

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