Haferflocken-Pudding-Kekse
Haferflocken-Pudding-Kekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ungesiebtes Allzweckmehl, . Backpulver, c. Butter oder Margarine, weich, c. Zucker und c. Mit festem hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl mit Backpulver mischen.
Butter, Zucker und Puddingmischung in einer großen Rührschüssel vermischen; schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Eier unterrühren.
Nach und nach Mehlmischung hinzufügen; Dann Haferflocken und Rosinen unterrühren.
(Der Teig wird steif sein.)
Mit abgerundeten Löffeln auf ungefettete Backbleche im Abstand von etwa 5 cm verteilen.
Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt etwa 5 Dutzend.
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