Pastel de Avena II
El Pastel de Avena II es un postre medianamente fácil. Elaborada con 1 ¼ taza de agua hirviendo, 1 taza de avena de cocción rápida, ½ taza de mantequilla, ¾ taza de azúcar morena y ¾ taza de azúcar blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Vierte el agua hirviendo sobre la avena rápida y deja reposar por 20 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x15 pulgadas. Batir la manteca con el azúcar hasta que esté suave.
Batir los huevos.
Luego agrega la avena y la vainilla, mezclando bien.
Combina el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la harina.
Mezclar hasta que se combinen.
Agrega las pasas a la mezcla de harina y cúbrelas bien.
Agregue la mezcla de pasas y harina a la mezcla de avena y revuelva para combinar.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que al insertar un probador cerca del centro, éste salga limpio.
Espolvoree con azúcar glass o sirva con cobertura batida, si lo desea.
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