Não é a sua costelinha de porco defumada todos os dias

Name: Não é a sua costelinha de porco defumada todos os dias
Prep time: 480 min
Cook time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pounds entrecosto de porco; 1/2 cup açúcar mascavo embalado; 2 tablespoons pimenta em pó; 1 tablespoon páprica; 1 tablespoon pimenta preta moída na hora; 2 tablespoons alho em pó; 2 teaspoons cebola em pó; 2 teaspoons sal kosher; 2 teaspoons cominho moído; 1 teaspoon canela em pó; 1 teaspoon sal tempero jalapeño (opcional); 1 teaspoon Pimenta-caiena; 1 cup cidra de maçã; 3/4 cup vinagre de maçã; 1 tablespoon cebola em pó; 1 tablespoon alho em pó; 2 tablespoons suco de limão; 1 pimenta jalapeño picada finamente (opcional); 3 tablespoons molho de pimenta; sal kosher e pimenta preta moída a gosto; 2 cups lascas de madeira ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 12h 🥄 Prep 8h 🔥 Cozimento 4h 👥 6 porções 👁️ 14 visualizações

O favorito da nossa família. Ligeiramente doce e picante, com um leve baste sem tomate que não se sobrepõe à deliciosa carne que cai do osso. Também usamos esta receita na paleta de porco. Divino! Molho de churrasco nunca é necessário, mas se for preciso, use apenas o seu preferido! Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Defumado #Jantar

📊 Resumo

Preparo 8h

Cozimento 4h

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 927

% Valor Diário*

Gordura total 61g 78%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1506mg 65%

Carboidratos totais 32.5g 12%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 25g

Proteína 59.4g 119%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

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