Sauté sans côtelette (Wok)
No Chop Stir-Fry (Wok) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. sauce soja, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 1/2 c. eau, 3 cuillères à soupe. xérès sec et 1 c. granulés de bouillon de bœuf instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Incorporer la sauce soja à la fécule de maïs; incorporer l'eau, le xérès, les granules de bouillon et le gingembre.
Annuler.
Façonner le bœuf en boulettes de viande de 3/4 de pouce.
Ajouter l'huile de cuisson; préchauffer le wok à feu vif. Faire sauter les boulettes de viande pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égoutter l'excès de graisse.
Ajoutez les châtaignes d’eau, les germes de soja et les cosses de pois. Faire sauter 1 minute.
Remuer le mélange de soja; ajouter au wok.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement; cuire et remuer 2 minutes de plus.
Incorporer les cacahuètes.
Servir sur des nouilles chow mein ou du riz chaud et cuit, si désiré.
Donne 4 à 6 portions.
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