Bolos de Caranguejo da Nova Inglaterra

Name: Bolos de Caranguejo da Nova Inglaterra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound carne de caranguejo; 1/2 cup migalhas de pão seco; 1 ovo, batido; 1 tablespoon maionese; 1 teaspoon mostarda preparada estilo Dijon; 1 teaspoon Molho inglês; 1 tablespoon Tempero Old Bay TM; 2 tablespoons manteiga

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 146 visualizações

Esta receita vem do Maine e é EXCELENTE! Esses bolos são tão gostosos que quase derretem na boca! Eles são ótimos servidos com salada de macarrão com frutos do mar, batatas cozidas ou vegetais frescos cozidos no vapor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound carne de caranguejo

1/2 cup migalhas de pão seco

1 ovo, batido

1 tablespoon maionese

1 teaspoon mostarda preparada estilo Dijon

1 teaspoon Molho inglês

1 tablespoon Tempero Old Bay TM

2 tablespoons manteiga

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 452

% Valor Diário*

Gordura total 28.4g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1277mg 56%

Carboidratos totais 26.6g 10%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 2g

Proteína 21.8g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média, misture a farinha de rosca e a carne de caranguejo.

Misture o ovo batido, a maionese, a mostarda, o Worcestershire e os temperos.

Misture levemente esses ingredientes tomando cuidado para não sobrecarregar a carne de caranguejo.

Forme 8 bolos de caranguejo redondos e achatados.

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio.

Frite os bolos de cada lado até ficarem crocantes e dourados.