Sopa de almejas de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
Prep time: 14 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cans almejas picadas (licor de reserva; 1/2 c.); 1/2 stick margarina; 4 do. patatas cortadas en cubitos; 1/2 cebolla picada; 2 do. leche; 1 do. crema ligera; 3 Tbsp . harina para todo uso

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 14 min 🔥 Cocción 56 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Elaborado con almejas picadas (licor de reserva; 1/2 c.), margarina, c. papas picadas, cebolla picada y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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#Sopa

📊 Resumen

Preparación 14 min

Cocción 56 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cans almejas picadas (licor de reserva; 1/2 c.)

1/2 stick margarina

4 do. patatas cortadas en cubitos

1/2 cebolla picada

2 do. leche

1 do. crema ligera

3 Tbsp . harina para todo uso

👨‍🍳 Instrucciones

Agrega licor, margarina, 1 1/2 tazas de agua, papas y cebolla.

Cocine, tapado, 15 minutos.

Agrega las almejas, 1 3/4 tazas de leche y crema.

Licuar 1/4 taza de leche y harina

Incorporar a la sopa

Calentar hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente.

Agrega 1 1/2 cucharaditas de sal y una pizca de pimienta.

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