Sopa De Frijoles Azul Marino (Crock-Pot)
La sopa de frijoles blancos (Crock-Pot) es una comida de cocción lenta moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles blancos, 1 c. cebollas picadas, 3 ramitas de apio, 1 libra de jamón o lomo de cerdo ahumado y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Remoje los frijoles en agua durante la noche.
Combine todos los ingredientes en la olla. Agregue agua hasta cubrir. Cocine a temperatura baja de 10 a 12 horas o a temperatura alta de 5 a 6 horas. Retire el jamón o la carne de cerdo de la sopa; cortar en trozos y regresar a la olla.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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