Glaçage au chocolat allemand de ma belle-mère

Fouetter le lait concentré, les jaunes d'œufs, le sucre, le beurre et le sel dans une casserole à fond épais avant d'allumer le feu.

Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe et recouvre la cuillère.

Retirer du feu et incorporer la vanille, la noix de coco et les pacanes pendant que le mélange est encore lâche.

Refroidissez le glaçage jusqu'à ce qu'il soit tartinable, en remuant de temps en temps pour qu'il reste uniforme.

Utilisez-le entre et sur les couches de gâteau au chocolat, en laissant la texture noix de coco et noix de pécan rester visible.