Сыр Моцарелла

Сыр моцарелла — это легкий ужин, который можно приготовить всего за 24 минуты. Сделано с Гал. свежее козье молоко, в. пахта (я использую молочную пахту из лугового ручья), таблетки сычужного фермента (джанкет), растворенные в небольшом количестве холодной воды и соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.