El mejor crujiente de maní de mamá

Name: El mejor crujiente de maní de mamá
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup azúcar blanca; 1/2 cup jarabe de maíz ligero; 1/4 teaspoon sal; 1/4 cup agua; 1 cup miseria; 2 tablespoons mantequilla, ablandada; 1 teaspoon bicarbonato

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 16 porciones 👁️ 31 vistas

¡Este es un maravilloso maní quebradizo que es fácil de hacer y sorprende a todos! Ten todos los ingredientes de esta receta medidos y listos. Esta receta requiere que reacciones rápidamente. No tienes tiempo para medir los ingredientes entre pasos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Postre

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 16

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup azúcar blanca

1/2 cup jarabe de maíz ligero

1/4 teaspoon sal

1/4 cup agua

1 cup miseria

2 tablespoons mantequilla, ablandada

1 teaspoon bicarbonato

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 144

% Valor Diario*

Grasa total 6g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 132mg 6%

Carbohidratos totales 22.3g 8%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 15.6g

Proteína 2.2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Engrase una bandeja para hornear galletas grande.

En una cacerola pesada de 2 cuartos, a fuego medio, hierva el azúcar, el jarabe de maíz, la sal y el agua.

Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Agregue el maní.

Coloque el termómetro para dulces en su lugar y continúe cocinando.

Revuelva con frecuencia hasta que la temperatura alcance los 300 grados F (150 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de la mezcla se caiga en agua muy fría y se separe en hilos duros y quebradizos.

Retirar del fuego; agregue inmediatamente la mantequilla y el bicarbonato de sodio; vierta de inmediato en una bandeja para hornear galletas.

Con 2 tenedores, levante y forme un rectángulo de aproximadamente 14x12 pulgadas con la mezcla de maní; Frío.

Corta los dulces en pedazos.