Biscuits au son d'avoine et à la mélasse

Dans un grand bol, crémer le sucre, les Butter Buds, la mélasse et les batteurs à œufs.

Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le son d'avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle.

Mélangez le contenu des deux bols dans 1 grand bol.

Placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour refroidir.

Préchauffer le four à 375°.

Vaporiser un aérosol de cuisson sans gras sur une plaque à biscuits.

Trempez la pâte par cuillère à soupe sur la plaque à biscuits.

Cuire au four de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris et doré. Donne 8 douzaines de biscuits.