Name: Ragoût mexicain
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 lb . viande à ragoût, coupée en morceaux; 2 Tbsp . huile végétale; 1 (14 1/2 oz) de bouillon de bœuf en boîte; 1/2 c. sauce picante (douce); 1/2 oignon moyen, haché; 1 piment pablano, coupé en morceaux, épépiné; 1/2 tsp . sel (facultatif); 1/4 tsp . cumin; 1 clove ail, finement haché; 1 can tomates entières, hachées avec du liquide; 3 carottes moyennes, coupées en morceaux; 3 pommes de terre moyennes, coupées en cubes

Ragoût mexicain

⏱️ Prêt en 2h 24m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 4 vues

Le ragoût mexicain est une soupe mexicaine impressionnante que vous pouvez préparer en 2 heures 24 minutes environ. Réalisé avec . viande à ragoût, coupée en morceaux, . huile végétale, (14 1/2 oz) boîte de bouillon de bœuf, c. sauce picante (douce) et oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand faitout, faire dorer la viande dans l'huile.

Ajouter le bouillon, la sauce picante, l'oignon, le sel, le cumin, l'ail et le piment pablano. Porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heure. Ajouter les tomates, les carottes et les pommes de terre.

Laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, transférer dans la mijoteuse et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Pour une version plus douce, éliminez le piment pablano.

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