Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sahnemais, 1 1/2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1 TL. Mehl in die Kehrschaufel geben, eine Prise Salz und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Alle Zutaten gut vermischen.
Verwenden Sie etwa 1/2 c. Käse für die Ober- und Unterseite des Teigs und etwa 1/2 c. in Mischung mit anderen Zutaten.
Den Teig in eine gut geölte 20 oder 23 cm große Eisenpfanne gießen. Bei 425 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
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