Mexikanisches Maisbrot

Mexikanisches Maisbrot

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Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Maismehl, 3/4 c. Sauermilch, 1/2 Zwiebel, gehackt, 1 EL. Zucker und 1 oder 2 große Peperoni liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl und Zucker in einer großen Rührschüssel. Eier und Milch in einer separaten Schüssel vermischen. In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde formen.

Flüssige Zutaten auf einmal hinzufügen; glatt rühren, dann Käse, Peperoni, Mais, Paprika und Zwiebeln hinzufügen.

Öl; Rühre das zusammen. In eine Eisenpfanne gießen und bei 425° 20 bis 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Schneiden; sofort servieren.

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