Sopa Mexicana de Frango e Milho

Name: Sopa Mexicana de Frango e Milho
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 pounds peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços pequenos; 1/2 cup cebola picada; 1 clove alho picado; 3 tablespoons manteiga; 2 cubes caldo de frango; 1 cup água quente; 3/4 teaspoon cominho moído; 2 cups creme meio a meio; 2 cups queijo Monterey Jack ralado; 1 (14.75 ounce) can milho tipo creme; 1 (4 ounce) can pimentões verdes picados; 1 dash molho de pimenta; 1 tomate picado; 1/4 bunch raminhos de coentro fresco, para enfeitar

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 8 porções 👁️ 3 visualizações

A sopa mexicana de frango e milho é uma sopa impressionante que você pode preparar em apenas 55 minutos. Feita com 1 ½ libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços pequenos, ½ xícara de cebola picada, 1 dente de alho picado, 3 colheres de sopa de manteiga e 2 cubos de caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 35 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 368

% Valor Diário*

Gordura total 21.3g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 868mg 38%

Carboidratos totais 15.1g 5%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 3.3g

Proteína 30g 60%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em um forno holandês, doure o frango, a cebola e o alho na manteiga até que o frango não fique mais rosado.

Dissolva o caldo em água quente; Despeje no forno holandês e tempere com cominho.

Deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos.

Junte o creme de leite, o queijo, o milho, a pimenta e o molho de pimenta.

Cozinhe, mexendo sempre, até o queijo derreter.

Junte o tomate picado.

Decore com coentro.