Sopa Mexicana De Pollo Y Maíz

Name: Sopa Mexicana De Pollo Y Maíz
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 pounds pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1/2 cup cebolla picada; 1 clove ajo, picado; 3 tablespoons manteca; 2 cubes caldo de pollo; 1 cup agua caliente; 3/4 teaspoon comino molido; 2 cups crema mitad y mitad; 2 cups queso Monterey Jack rallado; 1 (14.75 ounce) can maíz estilo crema; 1 (4 ounce) can chiles verdes cortados en cubitos; 1 dash salsa de pimiento picante; 1 tomate, picado; 1/4 bunch ramitas de cilantro fresco, para decorar

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 35 min 👥 8 porciones 👁️ 1 vistas

La sopa mexicana de pollo y maíz es una sopa impresionante que puedes preparar en solo 55 minutos. Elaborada con 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños, ½ taza de cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 3 cucharadas de mantequilla y 2 cubitos de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 35 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 368

% Valor Diario*

Grasa total 21.3g 27%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 868mg 38%

Carbohidratos totales 15.1g 5%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 3.3g

Proteína 30g 60%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla, dore el pollo, la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que el pollo ya no esté rosado.

Disolver el caldo en agua caliente; Vierta en la olla y sazone con comino.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue la crema, el queso, el maíz, los chiles y la salsa picante.

Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que el queso se derrita.

Agrega el tomate picado.

Adorne con cilantro.