Pouding au pain mexicain
Le pudding au pain mexicain est un dessert mexicain impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 22 minutes environ. Fabriqué avec c. de chapelure molle (environ 4 tranches de pain), c. beurre ou margarine, ramolli, c. cassonade emballée, c. de l'eau et. brandy, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer le four à 300°.
Placer la chapelure dans le moule.
Parsemer de 1/4 tasse de beurre.
Cuire au four, à découvert, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.
Des miettes fraîches.
Chauffer la cassonade, l'eau, le cognac, la cannelle et les clous de girofle à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Placer 1 tasse de chapelure dans un moule rond non graissé (9 x 1 1/2 pouce).
Versez 1/3 tasse de sirop sur la chapelure; saupoudrer de fromage.
Garnir de 1 tasse de chapelure; saupoudrer de pommes, de raisins secs et de noix.
Garnir de 1/3 tasse de sirop et du reste de chapelure.
Verser le reste du sirop sur la chapelure; parsemer du reste du beurre.
Cuire au four, à découvert, dans un four à 300° jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, environ 30 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Garnir de crème fouettée sucrée, si désiré.
Donne 8 portions.
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