Mediterraner Nudelsalat

Name: Mediterraner Nudelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup Makkaroni; 2 ounces geröstete rote Paprika, gewürfelt; 1/4 cup in Scheiben geschnittene schwarze Oliven; 1/4 cup zerbröckelter Feta-Käse; 1 tablespoon Olivenöl; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 1 teaspoon Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 35 Aufrufe

Der mediterrane Nudelsalat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Tasse Makkaroni, 2 Unzen gerösteten roten Paprika, gewürfelt, ¼ Tasse geschnittenen schwarzen Oliven, ¼ Tasse zerbröckeltem Feta-Käse und 1 Esslöffel Olivenöl und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Makkaroni

2 ounces geröstete rote Paprika, gewürfelt

1/4 cup in Scheiben geschnittene schwarze Oliven

1/4 cup zerbröckelter Feta-Käse

1 tablespoon Olivenöl

1 tablespoon gehackter Knoblauch

1 teaspoon Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 340

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.6g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 472mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 44.2g 16%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 3.1g

Eiweiß 10.3g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel oder Tasse Olivenöl und gehackten Knoblauch vermischen.

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser al dente kochen.

Geben Sie die Nudeln in eine mittelgroße Rührschüssel und fügen Sie geröstete rote Paprika, Oliven und Feta-Käse hinzu.

Mit Olivenölmischung und Zitronensaft vermengen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sofort servieren.