Frango Mediterrâneo e Penne

Pulverize generosamente uma frigideira antiaderente grande com spray de cozinha. Adicione o óleo e aqueça em fogo médio.

Adicione o alho e a cebola.

Aqueça até ficar macio (aproximadamente 3-4 minutos).

Encha uma panela grande com 5 centímetros de água.

Coloque o peito de frango na cesta de cozimento a vapor ou em uma panela de aço inoxidável com tampa.

Leve a água para ferver e cozinhe o frango no vapor por 7 minutos.

Retire do fogo e deixe cozinhar no vapor até ficar totalmente cozido.

Retire o frango da cesta e deixe esfriar. Quando esfriar, corte em pedaços de 2,5 cm.

Enquanto isso, cozinhe o penne conforme a embalagem.

Escorra e mantenha aquecido.

Adicione pedaços de frango, azeitonas, manjericão e orégano à frigideira com cebola.

Leve ao fogo médio por 5 minutos.

Em uma tigela grande, misture o frango com o macarrão penne quente.

Polvilhe o queijo por cima e sirva.