Ensopado de Almôndega
O Ensopado de Almôndega é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com. carne moída, clara de ovo, . erva daninha de endro, pimentão médio em pedaços e cebola (2 onças) fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Grelhe a carne moída até ficar malpassada e esfarelada.
Combine com clara de ovo e erva de endro.
Molde 24 almôndegas de tamanhos iguais.
Em uma frigideira grande antiaderente, refogue as almôndegas até dourar por todos os lados. Adicione o pimentão verde e a cebola à frigideira.
Cubra e cozinhe no vapor por 1 minuto. Junte os tomates e o sal.
Em seguida, misture o feijão e o macarrão.
Cubra e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o macarrão esteja macio.
Serve 4.
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