गोभी में लपेटा हुआ मांस

पत्तागोभी को उबाल लें, पत्ते अलग कर लें।

कटा हुआ मांस, कसा हुआ आलू, गाजर, प्याज, लहसुन की कली, नमक, काली मिर्च, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और 1/2 गिलास टमाटर का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।

(अगर चाहें तो मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच कच्चा चावल मिलाएं।)

पत्तागोभी के पत्ते पर 1 बड़ा चम्मच मांस रखें और पलट दें। रोल्स को एक बड़े बर्तन में रखें.

बचा हुआ टमाटर का रस, उबले हुए टमाटर, थोड़ा नींबू का रस और स्वाद के लिए ब्राउन शुगर या शहद और बीफ शोरबा पैकेट मिलाएं।

3 घंटे पकाएं. रोल्स को एक फ्लैट बेकिंग डिश में एक परत में रखें।

कॉर्नस्टार्च के साथ रस को गाढ़ा करें।

पत्तागोभी रोल के ऊपर डालें।

ओवन में 350° पर ब्राउन करें।