Fleischbrötchen

Kombinieren und vermischen Sie die ersten acht Zutaten.

Rindfleisch hinzufügen und gut vermischen.

Klopfen Sie die Fleischmischung auf Wachspapier oder Folie zu einem 30 x 25 Zentimeter großen Rechteck aus.

Legen Sie den Schinken auf das Fleisch und lassen Sie an den Rändern einen kleinen Rand frei.

Den geriebenen Käse über den Schinken streuen.

Rollen Sie das Fleisch vom kurzen Ende her vorsichtig auf und heben Sie es mit Papier an. Kanten und Enden versiegeln.

Legen Sie die Rolle mit der Nahtseite nach unten in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform. Bei 350° backen, bis es fertig ist, etwa 1 1/4 Stunden.

Die Mitte wird aufgrund des Schinkens rosa sein.

Käsestreifen über die Rolle legen; Zurück in den Ofen, bis der Käse schmilzt, etwa 5 Minuten.

Ergibt 8 gute Portionen.