صلصة السباغيتي ذات الطباخ البطيء لمحبي اللحوم

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى البصل والنقانق الإيطالية ويُحرَّك المزيج حتى يتحول لون النقانق إلى اللون البني لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نقل النقانق والبصل إلى طباخ بطيء.

في نفس المقلاة، يُطهى اللحم المفروم ويُقلب، والتوابل الإيطالية، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، والمردقوش، ويُفتت اللحم أثناء طهيه، حتى ينضج اللحم، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

انقل اللحم المفروم إلى الطباخ البطيء.

أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والطماطم المطهية والزعتر والريحان والأوريجانو وملعقتين صغيرتين من مسحوق الثوم.

اضبطي الطباخ على درجة منخفضة واطهي الصلصة لمدة 8 ساعات.

قبل التقديم بحوالي 15 دقيقة، أضيفي السكر.