Le meilleur pain au chocolat de Mccall

Dans un petit bol, versez de l'eau bouillante sur le chocolat.

Laissez refroidir. Préchauffer le four à 325°.

Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces. Tamisez la farine avec le sel et le soda.

Annuler.

Dans un grand bol au batteur électrique à haute vitesse, battre le beurre, la vanille, le sucre et les œufs jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 5 minutes.

À basse vitesse, incorporer le mélange de farine; alterner avec la crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Incorporer le mélange de chocolat jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.