Mannheimer Dreck
Mannheimer Dreck est traité comme une barre de biscuits allemande aux épices noires, riche en miel, amandes, cacao et épices chaudes, coupée en morceaux bien rangés pour une douceur de style boulangerie.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Réchauffer le miel, le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse, puis laisser refroidir légèrement.
Mélanger la farine, les amandes, le cacao, les épices et l'œuf pour obtenir une pâte ferme.
Presser dans un moule tapissé et lisser la surface.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit pris et parfumé, puis laisser refroidir avant de couper en barres.
Saupoudrer légèrement de sucre en poudre.
🍷 Accords Parfaits
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