Sopa de mariscos de Manhattan

Name: Sopa de mariscos de Manhattan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pint amêijoas com casca; 1 cup coquetel de suco de tomate e amêijoa; 2 batatas, limpas e picadas; 1 cup pimentão verde picado; 1/4 cup cebola verde picada; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 (14.5 ounce) can Tomates em cubos à italiana

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 7 visualizações

Manhattan Clam Chowder é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com 1 litro de amêijoas com casca, 1 xícara de coquetel de tomate e suco de amêijoa, 2 batatas limpas e picadas, 1 xícara de pimentão verde picado e ¼ xícara de cebolinha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pint amêijoas com casca

1 cup coquetel de suco de tomate e amêijoa

2 batatas, limpas e picadas

1 cup pimentão verde picado

1/4 cup cebola verde picada

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 (14.5 ounce) can Tomates em cubos à italiana

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 82

% Valor Diário*

Gordura total 0.2g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 203mg 9%

Carboidratos totais 15.8g 6%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pique as amêijoas, reservando o suco; reserve as amêijoas.

Coe o suco de amêijoa para remover pedaços de casca.

Meça o suco; adicione água suficiente para igualar 1 1/2 xícara de líquido.

Combine a mistura de suco de amêijoa, coquetel de suco de amêijoa e tomate, batatas, pimentão, cebolinha e pimenta preta em uma panela grande; aqueça até ferver.

Reduza o calor; tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Junte os tomates não drenados e as amêijoas picadas e aqueça bem.