Macarrones con queso al estilo italiano
Los macarrones con queso al estilo italiano son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/4 c. apio picado, 1 diente de ajo, 4 cucharadas. aceite y 2 latas grandes de puré de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la cebolla, el apio y el ajo en aceite hasta que estén tiernos; quitar el ajo. Agrega el tomate, el agua y el condimento.
Llevar a ebullición; cocine a fuego lento durante 1 hora.
En una fuente para hornear poco profunda, de 8 x 8 x 2 pulgadas, coloque una capa fina de salsa.
Espolvorea con queso parmesano y cubre con la mitad de los macarrones.
Cubra esto con el queso ricotta.
Cubrir con un poco de la salsa restante y espolvorear con queso parmesano.
Agrega los macarrones y lo último de la salsa.
Espolvorea generosamente con queso parmesano.
Hornear en horno moderado a 350°.
Rinde 4 porciones.
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