Macaroni au fromage

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Incorporer la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait, cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.

Ajouter le fromage. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Mélanger le fromage et les macaronis préparés dans une cocotte de 1 1/2 litre.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.