Makkaroni und Käse
Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Ellbogenmakkaroni, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Kochen Sie Makkaroni gemäß den Anweisungen auf dem Packungsetikett. Abfluss.
In der Zwischenzeit Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen.
Vom Herd nehmen.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch einrühren.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und Mischung 1 Minute köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
1 1/2 Tassen Käse und die Makkaroni unterrühren.
In eine flache Auflaufform mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen gießen. Tomatenscheiben darüber verteilen.
Den restlichen Käse darüber streuen.
15 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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