Hamburguesas de macarrones con queso

Prepare los macarrones según las instrucciones del paquete. Escurrir los macarrones en un colador y devolverlos a la olla.

Agregue mantequilla, queso cheddar, queso parmesano, queso americano, leche, sal, mostaza en polvo y cayena a la olla. Suba el fuego a medio-bajo y revuelva hasta que los quesos se derritan y todos los ingredientes estén bien combinados.

Retire la olla del fuego y vierta en una bandeja forrada con papel pergamino. Extienda uniformemente con una espátula, cubra con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos.

Una vez enfriado, use un molde circular o un recipiente redondeado de aproximadamente 10 cm (4 pulgadas) de diámetro para cortar de 6 a 8 “bollos”.

Coloque la harina, los huevos y el pan rallado en tres tazones separados.

Sumerja cada panecillo de macarrones en harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado, cubriendo uniformemente.

Precaliente el aceite vegetal a 350°F (175°C).

Coloque los panecillos de macarrones suavemente en aceite y fríalos durante 3-4 minutos, hasta que estén dorados. Retirar con una espumadera y escurrir en un plato forrado con papel toalla.

Sazone abundantemente las hamburguesas con sal y pimienta. En una sartén de hierro fundido a fuego alto, dore las hamburguesas hasta obtener el punto de cocción deseado, volteándolas a la mitad.

Coloque la hamburguesa entre dos panecillos de macarrones con queso y cubra con cebollas y tomates en rodajas.

Nutrición Calorías: 3850 Grasas: 280 gramos Carbohidratos: 197 gramos Fibra: 8 gramos Azúcares: 21 gramos Proteína: 133 gramos

¡Disfrutar!