Lukshen Kugel (pudding aux nouilles)
Le Lukshen Kugel (Noodle Pudding) est un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . larges nouilles aux œufs, . beurre ou margarine, c. fromage cottage, c. raisins secs et c. fromage cottage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Beurrer un moule de 9 x 13 pouces.
Préchauffer le four à 375°.
Faites cuire les nouilles.
Pendant que l'eau bout et que les nouilles cuisent, mélangez 1 tasse de fromage cottage, les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas trop durs (vous savez, les pics mous qui s'affaissent lorsqu'ils deviennent trop hauts).
À présent, les nouilles sont presque cuites.
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