Grunhido de mirtilo com baixo teor de gordura

Em uma panela grande que não seja de alumínio, misture as frutas vermelhas e 1/2 xícara de açúcar mascavo.

Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas comecem a ferver.

Enquanto isso, peneire as farinhas, o fermento, o sal, o açúcar restante, a canela e a noz-moscada em uma tigela média.

Adicione o leite, misturando apenas para umedecer.

Coloque os bolinhos em colheradas de sopa em frutas ferventes.

Cubra com uma tampa bem justa.

Abaixe um pouco o fogo.

Cozinhe sem levantar a tampa, cerca de 15 minutos.

Para servir, com uma colher grande, transfira os bolinhos para uma tigela.

Cerque com frutas vermelhas.

Quebre os bolinhos com dois garfos.

Sirva quente, coberto com sorvete de baunilha ou sobremesa de baunilha congelada e não láctea.