चेरी चिली साल्सा के साथ वेनिसन की कमर
चेरी चिली साल्सा के साथ लॉइन ऑफ वेनिसन एक मामूली आसान डिनर है। 2 या 3 पाउंड हिरन का मांस कमर या पीछे का पट्टा, नमक और काली मिर्च, 1/2 सी के साथ बनाया गया। कठोर सेब साइडर, 2 सी. सूखी चेरी और 1 लाल छिलके वाली नाशपाती, बारीक कटी और बिना छिली हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 400° तक गर्म करें।
हिरन का मांस धोकर सुखा लें।
एक डोरी से बांधें ताकि इसकी मोटाई एक समान हो।
हल्का नमक और काली मिर्च डालें।
एक सॉस पैन को जैतून के तेल की पतली परत के साथ गर्म करें।
जब जैतून का तेल गर्म हो (धूम्रपान न हो), तो हिरन का मांस डालें और सभी तरफ से भूरा करें, फिर हिरन का मांस को एक पुलाव में ओवन में 15 से 25 मिनट के लिए या मध्यम दुर्लभ होने तक रखें।
परोसने के लिए पतले स्लाइस में काटने से पहले हिरन का मांस को कमरे के तापमान पर कम से कम 20 मिनट तक रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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