Poulet italien sauté Lo-Cal
Le poulet italien sauté Lo-Cal est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet*, sel et poivre au goût, 1 c. origan (frais ou séché), 2 c. farine ou moins et 2 c. du beurre ou de la margarine (peut remplacer l'huile de cuisson en spray), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Poitrines de poulet en morceaux ou en tranches.
Mélangez le sel, le poivre, l'origan et la farine.
Draguez le poulet dans le mélange de farine. Mettez l'huile d'olive et le beurre/margarine dans une poêle chauffée.
Ajouter le poulet et faire sauter environ 10 minutes.
Ajouter les tomates, l'ail et la coriandre au sauté de poulet
3 à 5 minutes. Ajouter le jus de citron vert.
Couvrir et cuire brièvement à la vapeur. Servir avec de la muscade sur des épinards.
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