Quadrados de queijo chili de Liz Wood

Pré-aqueça o forno a 350°.

Em uma tigela grande, misture os ovos batidos, o queijo e as pimentas.

Em uma frigideira média, refogue a cebola e a carne até que a carne não fique mais rosada e a cebola fique mole.

Escorra a gordura e acrescente a carne e a cebola à mistura de ovos.

Despeje em uma forma quadrada untada de 20 cm e leve ao forno por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e corte em quadradinhos para servir.

(Também pode ser servido como prato principal para 4 pessoas.)