Carrés au chili et au fromage de Liz Wood

Préchauffer le four à 350°.

Dans un grand bol, mélanger les œufs battus, le fromage et les piments.

Dans une poêle moyenne, faire revenir l'oignon et le bœuf ensemble jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose et que l'oignon soit mou.

Égoutter le gras et ajouter la viande et l'oignon au mélange d'œufs.

Verser dans un moule carré graissé de 8 pouces et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Laisser refroidir et couper en carrés pour servir.

(Peut également être servi comme plat principal pour 4 personnes.)