ライトシュリンプとペストのパスタ
仲間に出すのに十分エレガントな簡単な食事には、エビ、ペスト、パスタの組み合わせに勝るものはありません。バジルとニンニクの代わりにニンニクの茎を使うと、この料理に軽い風味が加わります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ニンニクの茎、ロマーノチーズ、パセリ、クルミをフードプロセッサーのボウルに入れます。組み合わせるパルス。
側面をこすり落とします。
フードプロセッサーをオンにします。ペストを滑らかになるまで処理しながら、オリーブオイルとレモン汁を注ぎます。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、沸騰させます。
パスタを加えてかき混ぜ、再び沸騰させ、柔らかくかつ噛み応えのある固さになるまで中火で約11分間調理します。
水を切り、大きなボウルに移します。
ペストとエビをパスタに混ぜます。
塩と黒胡椒で味付けします。
パスタの上にレモンのくし切りを絞り、残りのくし切りを添えて盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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