Gaufres légères et croustillantes
Les gaufres Light 'N Crisp sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fait avec des jaunes d'œufs, c. (500 ml) de lait, c. (500 ml) de farine tout usage, . (15 ml) de levure chimique et . (2 ml) de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le gaufrier.
Mettez tous les ingrédients, sauf les blancs d'œufs, dans un grand bol du mixeur.
Battre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Augmenter à moyen ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
À la main, incorporez délicatement les blancs d’œufs battus.
Verser 1/2 tasse (125 ml) de pâte au centre de la grille.
Fermer le gaufrier ; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 3 1/2 minutes.
Répéter. Servir chaud avec votre garniture préférée.
Rendement : dix gaufres de 6 1/2 pouces (16,25 cm).
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