Biscuits au sucre et au citron
Les biscuits au sucre et au citron sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage tamisée, . levure chimique, . sel, c. shortening doux et c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Chauffer le four à 400°.
Travaillez le shortening dans un bol jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajouter 1 tasse de sucre granulé et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter l'œuf; battre soigneusement.
Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternance avec le jus de citron au mélange crémeux.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Abaisser une petite portion de pâte à la fois sur une planche légèrement farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 1/4 de pouce.
(Gardez le reste de la pâte au réfrigérateur.)
Couper avec un emporte-pièce de 2 pouces.
Placez les biscuits à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits légèrement graissée et saupoudrez de sucre cristallisé.
Cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir sur des grilles.
Donne environ 4 à 5 douzaines de biscuits.
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