Zitronen-Zucker-Kekse
Zitronenzuckerkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gesiebtes Allzweckmehl, . Backpulver, . Salz, c. weiche Verkürzung und c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Das Backfett in einer Schüssel cremig verarbeiten.
1 Tasse Kristallzucker hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Ei hinzufügen; gründlich schlagen.
Gesiebte, trockene Zutaten abwechselnd mit Zitronensaft zur cremigen Mischung hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
Rollen Sie jeweils eine kleine Teigportion auf einem leicht bemehlten Brett auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll aus.
(Restlichen Teig im Kühlschrank aufbewahren.)
Mit einem 2-Zoll-Ausstecher ausstechen.
Die Kekse im Abstand von 5 cm auf ein leicht gefettetes Backblech legen und mit Kristallzucker bestreuen.
10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Ergibt etwa 4 bis 5 Dutzend Kekse.
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