Лимонное печенье со сметаной

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте 2 противня маслом.

Смешайте муку, пищевую соду и соль в небольшой миске.

Взбейте сливочное масло в большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости.

Постепенно добавляйте сахар и взбивайте до легкой и пышной массы.

Добавьте сметану, цедру лимона, ванильный экстракт и экстракт лимона.

Уменьшите скорость до низкой; взбивайте с сухими ингредиентами до тех пор, пока они не смешаются.

Выложите столовую ложку теста на подготовленные противни на расстоянии 1 дюйм друг от друга.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока печенье не застынет и края не станут золотистыми, 10–12 минут.

Остудить в течение 1 минуты.

С помощью широкой металлической лопаточки переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.