Zitronensauce für Lachsfrikadellen

Name: Zitronensauce für Lachsfrikadellen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 4 teaspoons Allzweckmehl; 3/4 cup Milch; 2 tablespoons Zitronensaft; 1/4 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon Cayennepfeffer

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Eine leicht würzige, zitronige Sauce für Lachsbratlinge. Reicht für etwa acht Lachsfrikadellen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Butter

4 teaspoons Allzweckmehl

3/4 cup Milch

2 tablespoons Zitronensaft

1/4 teaspoon Salz

1/8 teaspoon Cayennepfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 43

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.3g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 103mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 2.4g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 0.9g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Das Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.

Nach und nach Milch einrühren; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

2 Minuten kochen lassen oder bis es eingedickt ist.

Vom Herd nehmen und Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer unterrühren.