Rouleaux au citron
Les rouleaux de citron sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 10 minutes environ. Fabriqué avec c. farine à gâteau tamisée, . levure chimique, . sel, œufs, séparés et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.
Ajoutez le sucre et continuez à battre pendant plusieurs minutes.
Ajoutez du jus de citron.
Incorporer le mélange de farine, le lait chaud et la vanille.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs, et plier soigneusement.
Verser dans un moule graissé de 11 x 15 pouces, recouvert de papier ciré.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Retournez rapidement sur un torchon saupoudré de sucre glace. Retirez le papier.
Rouler, plier sur le côté long, en utilisant une serviette pour maintenir roulé.
Laissez refroidir.
Déroulez et tartinez de garniture pour tarte au citron ou de votre gelée préférée.
Reroulez et saupoudrez le dessus de sucre en poudre.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
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