Pastel de pudín de limón
El pastel de pudín de limón es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. harina, c. azúcar, . sal, . corteza de limón rallada (1 limón) y c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Agregue la ralladura de limón, el jugo, las yemas de huevo bien batidas y la leche.
Incorporar las claras de huevo bien batidas.
Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto o en 6 moldes para natillas.
Colóquelo en una cacerola con agua (1 pulgada de profundidad).
Hornee de 45 a 50 minutos a 350°. Servir tibio o frío.
Bueno con nata montada.
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