Zitronenpudding-Kuchen
Zitronenpudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. Zucker, . Salz, . abgeriebene Zitronenschale (1 Zitrone) und c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Zucker und Salz vermischen.
Zitronenschale, Saft, gut geschlagenes Eigelb und Milch unterrühren.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In 1 1/2-Liter-Auflaufform oder 6 Puddingbecher gießen.
In einen Topf mit Wasser (2,5 cm tief) stellen.
45 bis 50 Minuten bei 350° backen. Warm oder kalt servieren.
Passt gut zu Schlagsahne.
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