Zitronenpudding
Zitronenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 4 EL. Mehl, eine Prise Salz, 5 EL. (1/3 c.) Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale (1/2 TL trocken) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Mehl und Salz zu Butter verrühren.
Zitronensaft und -schale hinzufügen und gut vermischen.
Eigelb und Milch verrühren.
Mit der Zucker-Zitronen-Mischung vermischen.
Das Eiweiß unterheben und in eine mit Butter bestrichene Auflaufform (2 Liter) füllen.
In einen Topf mit fast kochendem Wasser geben und bei 350° etwa 45 Minuten lang backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Zum Servieren Cool Whip aufsetzen.
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